Sådan gør du:

Hæld kærnemælk i fløden og lad det stå ved stuetemperatur natten over.

Kom den syrnede fløde i et rysteglas (en flaske eller et gammelt syltetøjsglas med låg). Sørg for, at låget er skruet godt fast.

Ryst glasset kraftigt i 3-4 minutter – og mærk så, at blandingen klumper sig sammen til en lille kugle af smør og overskydende kærnemælk.

Du kan høre, når væsken får fast form – lyden går fra at være en pjaske-lyd til dumpe slag. Dette betyder, at smørret har samlet sig.

Si kærnemælken fra – og pres så meget af det som mulig ud af smørret med hænderne eller en ske.

Put en knivspids salt i (eller hvad du synes passer) og rør eller ælt smørklumpen med hænderne så al kærnemælken absorberes.

Du kan trylle det almindelige saltede smør om til kryddersmør ved at tilføre urter, hvidløg, citron eller andre krydderier til blandingen.

Tag en selfie af dig der spiser et stykke brød med dit hjemmelavede smør

– og upload det til #Kronborgstories.